Delirios de una mente acelerada

El sábado a eso de la una de la tarde me despertó una llamada de mi hermano. “Venga, levanta y arréglate que nos vamos a comer fuera”. Salgo de la cama intentando ver algo a través del medio ojo que llevaba abierto y por fin llego a la ducha, me visto y me preparo para salir.

Me monto en el coche con mi hermano, su novia y el hermano, y yo. Vamos a IFEBA antes a dar una vuelta porque había una exposición de comida de la comarca de Badajoz. Jamones, salchichones, chorizos, quesos, arrrgghhh. ¡Que grande la gastronomía Extremeña!

Una vez que hemos abierto el apetito a la novia de mi hermano se le escapa que vamos al japonés, porque hasta ahora se suponía que era una sorpresa. Acto seguido, sorpresa desvelada, mi hermano nos obliga a ensayar el saludo tradicional japonés. (Todos sabemos que el saludo japonés se hace con una inclinación del cuerpo hacia adelante, ojigi) Imaginaros la escena, los cuatro puestos en fila en medio de ifeba ensayando…wtf! Y luego soy yo el friki ^^

Escenitas a parte nos montamos en el coche y nos fuimos al japonés, Tanuki San que se llama. Y a la entrada, ¿que os imagináis que pasó? Noooooooo, no fue eso. Todos nos miramos esperando que alguno iniciara el ademán de saludar a lo japonés pero nadie se atrevió, menos mal jeje

Nos sentamos y empezamos a mirar la carta. En japonés es imposible pronunciar nada, son símbolos imposibles. La traducción fonética tampoco, ni de coña voy a andar diciendo cosas del estilo: “Yo quiero un Gyo Don”, “ahh, y yo quiero un Shakemaki con mucho wasabi”. Así que nos dedicamos a mirar los comentarios que venían debajo en español diciendo que lleva cada plato. (Mucho más sencillo, donde va a parar)

Bueno, después de un rato interrogando al camarero en espera de un poco de consejo, y tras deliberar que nos podría gustar a todos y que no, pedimos un Shakemaki (Es un rollo de salmón crudo, rodeado de arroz y enrollado con algas. Una especie de shushi pero en rollo), un Gyo Don ( Fideos de arroz cocinados con cebolla, ternera y salsa japonesa ), y luego unos pinchitos de pollo y unos cuencos de arroz con muchas cosas que no recuerdo como se llamaban.

La verdad que todo me gustó bastante, las sopa de los fideos riquísima, el arroz que pedimos estaba muy bueno también y los pinchitos de pollo pues tb, jeje (Pero poco tienen de japonés, ^^). Ahora bien, el shushi no me convenció mucho la verdad. Te lo sirven muy bonito, cortadito en porciones, con su wasabi al lado, jengibre y un poco de salsa de soja para mojar.

Personalmente mi experiencia con el shushi no ha sido muy placentera que digamos, el wasabi pica…un montón y sabe a tierra. El jengibre tiene un sabor extraño que cuanto mas intentas saborearlo mas difícil es definirlo, dulce y agrio a la vez con un regusto ácido, :S. Y el rollito de algas con arroz y salmón…pufff! Lo cojo con mis palillos y lo mojo en la salsa de soja antes de llevármelo a la boca. Me lo meto en la boca y mastico, empiezo a notar en mi paladar la textura del alga…nada agradable, el sabor del alga mezclándose con el pescado crudo y el arroz ni se notaba entre esa marea de sabores indefinidos.

Sinceramente, tras mi primera experiencia ante la comida japonesa estoy bastante contento con el resultado, si exceptuamos el shushi por supuesto.

Tomas falsas: Cuenco en mano, intentando coger el arroz del fondo con los palillos, misión imposible hasta que se me ilumina la mente y me acerco el cuenco a la boca y empujo con los palillos. Y oigo: “Tío, pareces goku”. Comiendo fideos y acordándome de shinchan que se puede comer kilos y kilos. “Misae pásame mas fideos”

さようなら (Sayōnara baby xD!)